Salată cu ou fiert și legume
Ingrediente:
• 1 ou
• 4–5 frunze de salată verde
• 1 rosie medie
• ½ castravete
• 2–3 linguri de porumb (din conservă)
• 1 linguriță de ulei de măsline
• un praf de sare
• piper (opțional)
Mod de Preparare:
1. Pune oul într-o crăticioară cu apă astfel încât să fie acoperit complet și fierbe-l aproximativ 8–10 minute după ce apa începe să clocotească.
2. Scoate oul și pune-l 1–2 minute în apă rece, apoi curăță coaja și taie-l în felii sau sferturi.
3. Spală bine salata verde, roșia și castravetele.
4. Rupe salata verde în bucăți mici și pune-le într-un bol.
5. Taie roșia în cuburi sau felii mici și castravetele în rondele sau cuburi.
6. Scurge porumbul din conservă și adaugă-l peste legume.
7. Amestecă toate legumele în bol.
8. Pune deasupra feliile de ou fiert.
9. Adaugă un praf de sare și stropește salata cu 1 linguriță de ulei de măsline, apoi amestecă ușor.