• 300 g roșii
• ½ ceapă
• 1 linguriță ulei de măsline
• 250 ml apă
• sare și piper
1. Taie roșiile și ceapa în bucăți.
2. Călește ceapa în ulei 2 minute.
3. Adaugă roșiile și apa.
4. Fierbe 10 minute.
5. Pasează cu blenderul până devine cremă.