Orez cu legume și piept de pui
Ingrediente:
• 70 g orez (cântărit crud)
• 120 g piept de pui
• ½ morcov (aprox. 50 g)
• ¼ ardei (aprox. 40 g)
• 2 linguri mazăre (aprox. 40 g)
• 1 linguriță ulei de măsline
• sare și piper după gust
• puțin usturoi sau boia dulce pentru aromă(opțional)
Mod de Preparare:
1. Fierbe orezul în apă cu puțină sare timp de aproximativ 10–12 minute, apoi scurge-l.
2. Taie pieptul de pui în cuburi mici.
3. Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă și gătește puiul 5–6 minute, până devine ușor auriu.
4. Adaugă legumele (morcovul tăiat cuburi mici, ardeiul și mazărea). Gătește 5–7 minute, amestecând ocazional.
5. Adaugă orezul fiert peste pui și legume și amestecă bine încă 2 minute.
6. Potrivește de sare și piper și servește cald.