Mămăligă cu brânză și iaurt
🕑 20 min
✅ Ușor
🔥 400 kcal
Ingrediente:
• 3–4 linguri mălai
• 250 ml apă
• 60–80 g brânză slabă (brânză de vaci sau telemea slabă)
• 100 g iaurt simplu
• un praf de sare (opțional)
Mod de Preparare:
1. Pui apa la fiert într-o cratiță mică și adaugi un priz de sare dacă dorești.
3. Când apa începe să fiarbă, adaugi mălaiul treptat, amestecând continuu cu o lingură sau tel, ca să nu se formeze cocoloașe.
3. Lași mămăliga să fiarbă 10–12 minute, amestecând des, până când se îngroașă și devine cremoasă.
4. Oprești focul și pui mămăliga într-un bol sau pe o farfurie.
5. Adaugi deasupra brânza slabă și iaurtul.